半熟水煮蛋+起司吐司條吃也太美味！教你簡單在家DIY少女下午茶
先將迷迭香切得細碎，再混入起司、肉豆蔻粉和黑胡椒
吃一口就會愛上❤跟一般口感不同的「香草米布丁」，自己做超簡易但也最濃！
創意市集
2017/01/16 08:00
作者：張雲媛Yun
香草米布丁
材料
白米 1/3 杯（約 60 克）（Arborio 米或是米布丁專用米）
全脂牛奶 500 ml
糖 2 大匙
香草莢 1 根（或 1/2 匙香草精）
步驟
1.香草莢從長邊剖開，以刀背刮下香草籽。
2.所有材料連同香草莢加至鍋中加熱，滾沸後轉小火，加蓋燜煮約 25 分鐘。請記得要不時從鍋底翻攪食材，避免底部黏鍋燒焦。熬煮完成後將香草莢撈起。
3.米布丁冷食或熱食皆可，但冰鎮後的米布丁甜度會稍微降低。口味偏甜的人，熬煮時可多加 1/2 匙的糖量。
4.香草米布丁是最基本的口味，可以搭配微酸的水果醬、新鮮果粒或是蜂蜜。
烏龍奶泡茶
材料
烏龍茶包 1 個
紅茶茶包 1 個
牛奶 300 ml
滾水 20 0ml
黑糖 1 大匙
步驟
1.茶壺中放入烏龍茶及紅茶，沖入滾水後浸泡 5 分鐘，煮出稍濃的茶湯備用。
2.將牛奶以奶泡機打成綿密奶泡。
3.將茶湯平均倒進兩個杯中，各加入半匙黑糖，再將牛奶奶泡緩緩倒入即可。
4.也可依個人喜好擠些鮮奶油。
【噪咖選選書】
●哪需要難度？少女必愛的「法式吐司卷」，內層疊幾個草莓就完成！
●自己在家就能做BRUNCH早餐！「法式杏仁脆皮吐司」簡單步驟食譜，快速又好吃！
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內容由 創意市集《英倫早午餐：休日慢食，美好 Brunch 餐桌風景》提供
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