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誰能抗拒酥皮的吸引力?看到這一碗「蘑菇酥皮濃湯」,直接讓人忘記熱量兩個字怎麼寫!

伊芙琳 2018/10/04 08:00
誰能抗拒酥皮的吸引力?看到這一碗「蘑菇酥皮濃湯」,直接讓人忘記熱量兩個字怎麼寫!

一定要來做個市場調查,每次到義式餐廳一定必一碗酥皮濃湯的孩紙請舉手!(舉超高)!!真的不得不說那個小小一片酥皮怎麼威力會這麼大啊,到底為何為什麼會如此好食呢!!

 

☆被打了一巴掌直接穿越成蠢女人就算了,竟還要嫁給雙腿皆廢的前戰神王爺?!

 

 

就像剛剛講的那一碗酥皮濃湯,真的只要每次去餐廳看到酥皮兩個字,就很像被下蠱一樣會自動在菜單上畫一橫,不管主餐吃什麼都一定要配一碗才可以!關鍵就在一定要在湯裡加上滿滿馬鈴薯才行!

 

還有超級瑪莉也很愛的蘑菇也是,不要小看濃湯裡有加蘑菇和沒加的差別,那個口感絕對是會呈直線上升的變豐富超級多,吃起來脆脆的蘑菇在切的時候是很容易亂跑的,順便提醒大家在切的時候愛注意手不要受傷惹唷!

 

再來把馬鈴薯和蘑菇都下鍋炒香之後,加入水和牛奶,讓它一直煮滾,記得要邊煮邊攪拌,因為馬鈴薯就是比較嬌貴,你放任它自己在鍋裡沒有攪拌,就會很容易就沾鍋臭輝搭!

 

之後把煮好的濃湯和菇菇+馬鈴薯裝到可愛的馬克杯裡,撒上黑胡椒和洋香菜之後,在杯緣上塗滿蛋液,蛋液的作用就像膠水,好讓起酥片可以緊緊黏在杯緣上,起酥濃湯就是要沿著杯緣神聖的掀開才好吃啊!!!

 

就像剛剛說的,把起酥片緊緊黏在杯緣上之後,送進200度的烤箱烤15分鐘,就可以得到超香濃的起酥濃湯了!!看到那個成功澎起來的起酥,真的嘴角都會不禁跟著上揚欸~如此簡單就能吃到這個神聖的愛之湯,以後就可以自己在家裡做了啊(手刀奔去買材料)

 

 

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