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懶人料理!咖哩蛋包飯DIY 1爐5步驟幸福端上桌❤

掛在嘴編 2018/10/05 19:39
懶人料理!咖哩蛋包飯DIY 1爐5步驟幸福端上桌❤

每次肚子餓總想試著下廚,卻又覺得hen麻煩嗎?今天小編直接帶大家來做最簡單的入門料理「咖哩飯」!咖哩飯幾乎是所有人都會喜翻的食物對吧~加上蛋包飯整個就很像外面賣的。咖哩簡單也很難做失敗,所以小編就來教大家如何用一個小瓦斯爐就完成蛋包咖哩飯!

 

☆被打了一巴掌直接穿越成蠢女人就算了,竟還要嫁給雙腿皆廢的前戰神王爺?!

 

 

食材:

馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞腿、咖哩塊

 

步驟1.

將材料清洗乾淨後,切成適當的大小,依個人口味做調整,像小編就喜歡大塊大塊的馬鈴薯~~但不喜歡紅蘿蔔(挑食行為請勿模仿)或是喜歡牛肉的捧由也可以把雞腿肉換成牛肉唷!

 

步驟2.

用雞腿去完骨剩下的骨頭熬湯,也可以放入剛才切剩的蔬菜一起熬,味道會更鮮甜唷❤這裡都不用加任何調味,耐心的煮完就將東西濾掉,留下雞高湯備用。

 

步驟3.

食材備好後就準備爆香炒蔬菜~先在鍋子內加油熱鍋,加入洋蔥爆香,這時洋蔥的香味和水氣都會被逼出來,超香der~~炒至半透明時放進紅蘿蔔、雞肉、馬鈴薯,繼續拌炒,炒到食材都熟後,就可以倒入高湯嚕~~

 

步驟4.

將咖哩塊先在熱水中化開再下鍋,避免直接加進去會在鍋底結塊,好了之後就倒進鍋子內,持續攪拌均勻~這裡要記得攪拌不要停,小心咖哩這時候因為變的濃稠可能會燒焦!!確定好了就可以關火來煎蛋蛋❤

 

步驟5.

熱鍋熱油,等溫度夠高就直接把蛋打進去!!喜歡吃蛋的人可以用2~3顆蛋比較不容易破,做成蛋包飯也比較好看呢~打下去後用筷子在蛋中心往外畫圓,煎到凝固就準備起鍋(*‘ v`*)

 

最後把蛋放到飯上,淋上咖哩醬,輕輕鬆鬆就能上桌!煮一鍋咖哩也能吃個好幾天,自己煮省錢又方便,隨時煎一顆蛋就是幸福的一餐❤❤過程也不複雜,只要有耐心你也能是小廚神!

 

影片授權來源:[料理日常]什麼?咖哩蛋包飯!!!怎麼這麼簡單啦~~

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