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零失敗輕食!馬鈴薯沙拉DIY 簡單5步驟讓你輕鬆端上桌

掛在嘴編 2018/10/19 17:18
零失敗輕食!馬鈴薯沙拉DIY 簡單5步驟讓你輕鬆端上桌

平常外食都很油膩,是不是該換點清淡的口味呢?不如來試試在家動手做做看沙拉吧!清爽的口感解除平時的油膩,而且做法簡單,料理傻瓜也能輕鬆上手(94小編我本人啦)~快跟著YouTuber Yao Lam來做做看吧!

 ★她是太子的未婚妻,卻在大婚前夕被賜給雙腿皆廢,癱瘓在床的前戰神王爺。新婚夜,本該癱瘓在床的新郎將她壓在身下:本王是要殺你滅口,還是把你毒啞? 

 

材料:

馬鈴薯 4顆

紅蘿蔔 2/3根

小黃瓜 1根

洋蔥 1/4個

火腿 50g

 

醋 1~1.5大匙

鹽 1/2小匙

美乃滋 3~4大匙

 

步驟1

將食材都切成適合入口的大小。小黃瓜切片後加鹽巴搓揉一下,靜置一會兒讓水分跑出來;洋蔥切成薄片浸在水裡弄散;紅蘿蔔切片、馬鈴薯切成喜歡的大小後洗乾淨;火腿也切成適合的大小,食材就準備完成囉~

 

步驟2

將馬鈴薯放進鍋子,倒入蓋過馬鈴薯的水,煮約10分鐘後加入紅蘿蔔繼續煮,煮軟至竹籤可以輕鬆插入就可以把水倒掉,將馬鈴薯、紅蘿蔔在倒回鍋內,用小火把水分煮乾,記得要邊搖晃鍋子,才不會燒焦唷!煮到馬鈴薯變的有點糊狀、水分都蒸發後就關火。

 

步驟3

將洋蔥用廚房紙巾吸乾,趁熱加進馬鈴薯中,接著依序加入醋、鹽,如果喜歡胡椒、黑胡椒、法式清湯粉口味的朋友也可以斟酌加入唷!然後就攪拌均勻,順手將馬鈴薯壓碎,喜歡大塊口感的也可以不用壓很碎~

 

步驟4

最後加入火腿、擠乾的小黃瓜、美乃滋攪拌均勻就可以上桌囉!

 

步驟5

稍微擺盤一下,大口開動!這個馬鈴薯沙拉可以當點心,當然帶便當也非常適合~把這道學起來,隨時都有爽脆的沙拉可以吃d(`・∀・)b

 

影片授權來源:#56: 馬鈴薯沙拉 | ポテトサラダ | Potato Salad

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