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有電鍋就OK!懶人雞肉炊飯 米飯飄菇香好吃到想流淚了

掛在嘴編 2018/10/19 17:09
有電鍋就OK!懶人雞肉炊飯 米飯飄菇香好吃到想流淚了

懶人如小編我,平常超級懶惰下廚,要買菜洗菜都覺得好麻煩~但是肚子餓又懶惰出門買,有沒有什麼方法能夠救救小編呢(有,就是改掉懶惰XD)今天美食YouTuber Yao Lam就為各位懶人帶來這道一鍋到底的雞肉炊飯!由於過程實在太快速大家可要仔細看唷XDD

 

☆被打了一巴掌直接穿越成蠢女人就算了,竟還要嫁給雙腿皆廢的前戰神王爺?!

 

 

材料:

白米 2杯

紅蘿蔔 半根

菇類 60g

乾香菇 4朵

油炸豆皮 1片

雞腿肉 200g

 

料酒 1大匙

味醂 2大匙

醬油 2大匙

日式高湯 適量

 

步驟1

將洗好的米浸在剛好蓋過的水裡,放置一小時

 

步驟2

米洗好的期間,我們就可以來處理食材,還可以邊看電視邊處理,簡直好輕鬆(乖孩子不要學)!將紅蘿蔔切絲,菇類去除根部後弄散,香菇泡完水後切成絲,豆皮也切成絲,最後的雞腿肉切成好入口的大小就可以了,切好後的雞肉可以抹上少許料酒、醬油搓揉,讓雞肉更入味唷!

 

步驟3

在泡好的米飯中依序加入調味料:料酒1大匙(沒有也可以省略)、味醂2大匙、醬油2大匙,最後加入日式高湯,倒到米量的線就可以加入全部的食材囉!

 

步驟4

將食材鋪好鋪滿就可以來炊飯啦~是不是很快速呢!一鍵按下還可以去小睡一下,醒來就可以開飯XD體驗睡飽吃吃飽睡的生活(大誤)

 

把炊好的飯拌一拌,讓調味料均勻滲透到米飯裡,看看那晶瑩剔透的表面,口水都流下來了~~這小編吃10碗沒問題!!各位懶人們有沒有好好筆記起來呢?下次把冰箱內的食材都切一切丟到電鍋裡,幸福的一餐就完成囉!

 

影片授權來源:#57: 日式雞肉炊飯 | 炊き込みご飯 | Takikomi Gohan (Japanese Seasoned Rice)

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