facebookPC
logo
facebook youtube instagram

一個人的療癒小火鍋!把冰箱剩菜丟一丟,看食譜3分鐘就能完成超美味油豆腐鍋

Japaholic 2015/12/03 08:00
一個人的療癒小火鍋!把冰箱剩菜丟一丟,看食譜3分鐘就能完成超美味油豆腐鍋

用少量食材也可以馬上做好的簡單小鍋。因為製作簡易,對於在意蔬菜攝取不足,及忙碌沒時間,想要快速解決晚餐的主婦們是個很好的午餐選擇。喜歡喝酒的人也不妨拿來當晚酌的下酒菜。請務必嘗試一下清脆的水菜及豬肉、油豆腐皮的絕妙組合。

 

☆被打了一巴掌直接穿越成蠢女人就算了,竟還要嫁給雙腿皆廢的前戰神王爺?!

 

【 要看有照片的報導請點擊相關報導 「原報導」 ! 】

 

■ 材料(1人份)

・水菜:100g

・油豆腐皮:1片

・豬肉(涮涮鍋用):30g

・沾麵調味醬油(3倍濃縮):75cc

・水:300cc

 

 

■ 做法

◎ STEP1:切油豆腐皮

將油豆腐皮過熱水去油後,切成細條狀。

◎ STEP2:切水菜

將水菜洗淨,切成約5cm長。

◎ STEP3:製作湯底

在1人用土鍋裡加入水及沾麵調味醬油,大火煮到滾。

◎ STEP4:加入配料

湯滾後,將油豆腐皮及豬肉放入鍋裡輕輕攪拌。

◎ STEP5:完成!

大火煮1~2分至肉煮熟後加入水菜,稍微再煮一下就完成了。多準備些湯底,加烏龍麵進去也不錯。

 

 

■ 做法訣竅

這邊介紹的是1人份的分量,當然也可以增加肉跟水菜的份量讓多人一起享用。

 

(著作:nanapi使用者・yurie 編輯:nanapi編輯部)

 

 

【延伸閱讀】

冰箱沒什麼菜?3分鐘也能完成的「油豆腐鍋」食譜

不能錯過的好文