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東京竟然有賣板橋炒飯?!口感絕不輸台北,50年老店成功的關鍵就是…

Japaholic 2015/12/21 08:00
東京竟然有賣板橋炒飯?!口感絕不輸台北,50年老店成功的關鍵就是…

目前在TBS系列播送的節目「松子不知道的世界」中,所介紹的究極濕潤系炒飯「板橋炒飯」,正受到相當多的關注。

 ★她是太子的未婚妻,卻在大婚前夕被賜給雙腿皆廢,癱瘓在床的前戰神王爺。新婚夜,本該癱瘓在床的新郎將她壓在身下:本王是要殺你滅口,還是把你毒啞? 

節目上的來賓針對漸漸成為主流的炒飯,介紹在大眾間反應熱烈的「濕潤炒飯」,而聚集著所謂的「濕潤炒飯」的地區,正是板橋。

本次將對板橋炒飯單元中,於中華街裡創業50年,板橋區大山的「丸鶴」炒飯做介紹。

 

・創業50年!地方上受人愛戴的中華料理店
從大山站出來穿過商店街,步行約5分鐘左右即可抵達的地方,靜靜地佇立著中華料理店「丸鶴」。這家迎接創業50周年的老店,以內容豐盛的菜單還有平易近人的價格受到當地居民長年的喜愛與支持。而且,是那位以「魅力No1男公關」之姿奪得人氣的城咲仁的老家這件事也很有名。

 

 

・叉燒份量十足的炒飯
這家炒飯,除了飯、蛋、叉燒外,不再加入多餘食材,是以直球決勝負的簡單炒飯。外觀上與一般的炒飯有著相當不同的樣貌。多汁厚切的叉燒為炒飯增添濃厚的味道,搭配上恰到好處的火候翻炒出來的「濕潤感」,讓人再次感受到時刻陪伴在生活當中的中華街的美好。

 

 

・令人欣喜的隨餐冰咖啡
雖然有極品炒飯已令人十分滿足,但是這家店還備有周到的飲料服務。午餐時段(11點〜15點)供應店家自製的冰咖啡。老闆太太所特製的冰咖啡,清爽的口感中瀰漫著咖啡香氣,能夠讓味蕾感受到「放鬆」的感覺。

 

在依舊殘存著下町風情的大山,50年來持續廣受好評的「丸鶴」。強勢延續50年的味道,要不要品嚐看看這一碗有著滿滿豐盛叉燒炒飯的厲害之處呢?

一定會對融入你我生活之中的中華街改觀,變得想要在自家附近的中華街細細品嚐吧。

 

店名   丸鶴(Marutsuru)
地址   東京都板橋區大山西町2-2
營業時間 【一・二】僅供午餐11:00~15:00
【三〜六】午餐11:00~15:00、晚餐17:00~22:00
公休日  日・國定假日

 

 

 

【延伸閱讀】

日本竟然有「板橋炒飯」?!東京50年老店「丸鶴」大受注目

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