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又是甜點也是禮物! 自製「夾心薄荷巧克力」,咬下去那口就充滿驚喜~

Arashi 2015/12/17 18:00
又是甜點也是禮物! 自製「夾心薄荷巧克力」,咬下去那口就充滿驚喜~

女孩們一定很常煩惱到底要做什麼給男朋友或是給曖昧對象吧(拍肩),小編也是很煩惱啊~結果居然發現這可愛的小禮物(笑),簡單當中卻充滿著誠意感,重點是無論男女都能輕鬆手作成功,還等什麼快跟著小編準備好材料,開始DIY吧~

 

☆被打了一巴掌直接穿越成蠢女人就算了,竟還要嫁給雙腿皆廢的前戰神王爺?!

 

 

材料

白巧克力、鮮奶油、食用色素(紅)、拐杖糖(敲碎)、薄荷精

 

做法

▼STEP1:將白巧克力分成兩碗,一碗要做成紅色、一碗做成白色。

▼STEP2:其中一碗加入紅色食用色素

▼STEP3:平均裝入模型當中,白紅各半,接著拿進冷凍,使得巧克力能夠變硬固定。

▼STEP4:在冷凍巧克力的時間,我們趕緊來作內餡,首先將白巧克力與鮮奶油(溫)混合成甘納許的口感,甘納許是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油喔~

▼STEP5:混合之後,隔冰水冷卻,使甘納許變稠。

▼STEP6:接著滴入薄荷精以及加入拐杖糖,充分混合,內餡就完成啦

▼STEP7:拿出剛剛冷凍的巧克力模具,將內餡給擠進去~

▼STEP8:最後再將STEP1作的巧克力覆蓋上去,再度冷凍30分鐘左右,就完成啦!

▼STEP9:最後再用牙籤拿STEP1作的巧克力畫出蝴蝶結即可~

 

 

 

Source From 《Peppermint Present Truffles | ペパーミントのプレゼントのチョコ

 

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