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巧克力餅乾的普通吃法太無趣?《夢幻系杯子蛋糕》食譜,光看滿出來的巧克力熔岩就覺得幸福!

Pi 2016/02/16 08:00
巧克力餅乾的普通吃法太無趣?《夢幻系杯子蛋糕》食譜,光看滿出來的巧克力熔岩就覺得幸福!

甜點是每個少女的夢啊!這個超精美的淇淋巧酥杯子蛋糕,簡單幾個步驟你也學得會!這個時候就別管什麼卡路里了,看看那個巧克力,看看那個鮮奶油(流口水)減肥是什麼!明天再說!

 

☆被打了一巴掌直接穿越成蠢女人就算了,竟還要嫁給雙腿皆廢的前戰神王爺?!

 


請先準備好下面這些材料:

中筋麵粉 430 公克
泡打粉 3 茶匙
細砂糖 265 公克
鹽 1/2 茶匙
牛奶 375 毫升
油 125 毫升
無鹽奶油 125 公克
優格 2 湯匙
奶油糖霜 適量
香草精 1 茶匙
蛋 2 顆
巧克力餅乾碎片 480 毫升(呈現粉狀的最好喔)
巧克力餅乾 16-20 塊
巧克力醬 適量

讓我們開始吧!

STEP1. 把蛋、油、香草精還有優格到進牛奶裡,好好攪拌一下。

 

STEP2. 將砂糖、麵粉、泡打粉還有鹽放進攪拌機裡面,打開攪拌機後放入軟化的奶油,攪拌了差不多之後再倒入STEP1.的東西。記得要慢慢的倒喔!

 

STEP3. 等到沒有結塊後,再倒入240毫升的餅乾碎片,混和均勻後像這樣~

 

STEP4. 烤箱先調至140度C預熱。把準備好的麵糊倒進模具,可以用冰淇淋匙倒喔!

 

STEP5. 拿進烤箱烤個25-30分鐘之後,拿出來好好冷卻一下。

 

STEP6. 將剩下的餅乾碎片倒進奶油糖霜,一樣好好地攪拌喔。

 

STEP7. 接著來裝飾蛋糕啦!把攪拌好的奶油糖霜,放進擠花袋,在蛋糕上繞個兩圈。

 

STEP8. 把巧克力醬擠在中間的洞洞裡。

邪惡一點的可以故意把他擠出來,讓他沿著蛋糕緩緩流下。我的天啊!

 

STEP9. 最後放上巧克力餅乾,就完成啦!

 

這超過份的啦!我肚子好餓,大家快點來動手做做看喔(擦淚)

 

Source from《COOKIES & CREAM CUPCAKES - The Scran Line》

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