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冰箱甜點好評再加碼!超可愛《白巧克力草莓慕斯》一次吃到兩種口感

躂躂 2016/03/06 08:00
冰箱甜點好評再加碼!超可愛《白巧克力草莓慕斯》一次吃到兩種口感

其實做甜點就像做美勞般,這個影片就是最好的示範!不需要烤箱也能完成的輕食甜點,實作的朋友們記得分享成品圖讓我們看看呦~

 ★5年後的與學長的相遇竟然這麼落魄,「嫁給我!我幫妳報仇」為了報仇出軌的丈夫,竟把自己的心給栽了進去。 

食材

38g草莓果凍粉、水2杯、2杯鮮奶油(添加糖和香草)、11g無味吉利丁粉、50g融化的白巧克力、1/2杯草莓泥、新鮮草莓、馬卡龍

步驟


1.草莓果凍粉加1/2杯的水,充分溶解後,倒入平底容器,放進冰箱冷藏12小時

 

2.取出完成的草莓果凍,使用愛心模型壓出大小不等心型草莓果凍

 

3.接著又是發揮巧思的地方囉~使用透明玻璃杯,將愛心果凍黏在內側!你們看圖片~是不是超可愛!!沒想到做甜點就像做美勞噎!

 

4.用1/4杯水溶解吉利丁粉

5.在白巧克力裡加入7匙溶解的吉利丁粉,攪拌均勻

6.將混合好的白巧克力倒進鮮奶油裡繼續攪拌均勻,就成了白巧克力慕斯,接著倒進花嘴袋裡,擠進傾斜的玻璃杯中

 

7.混合草莓泥及溶解的吉利丁,倒進白巧克力慕斯中,混合均勻後,再倒入玻璃杯內

 

8.冷藏兩小時,隨意放上馬卡龍和新鮮草莓做裝飾,就完成囉~

 

Source from《White Chocolate & Strawberry Mousse ♥ Chokolat Pimienta》

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