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根本是躲在台北鬧區裡的小法國!天使野餐版煎餅早午餐,閨蜜約會地點新名單Get!

麥浩斯 2016/03/11 08:00
根本是躲在台北鬧區裡的小法國!天使野餐版煎餅早午餐,閨蜜約會地點新名單Get!

作者: LA VIE編輯部

 ★5年後的與學長的相遇竟然這麼落魄,「嫁給我!我幫妳報仇」為了報仇出軌的丈夫,竟把自己的心給栽了進去。 

 

敦化南路的遠企一帶,一直是台北最高級的區段之一,是以這一區塊也一直是許多個性餐廳、咖啡館,以及時尚夜店的聚集地。過個馬路,在對面四維路的巷弄之中,有一家以白色為主調、走法式鄉村風格、窗明几淨的小店,從外頭乍看之下,或許你會以為這是一家賣蕾絲或小裝飾品的精緻店鋪,但其實這兒卻是以創意自然均衡料理為主軸的小餐館──天使野餐。

 

一聊之下才知道,原來老闆娘吳小姐之前在科技業的大公司上班,充實卻忙碌的工作讓她健康受損,當時很流行所謂的生機飲食,於是她便自行研究,想要找出能調理身體健康的食療方法。不過,吳小姐發現,要完全採用真正的有機食材來調理,其實難以完全放心其履歷且費用高昂,還不如均衡飲食、充分攝取各種營養素來得重要,最後就在這樣的概念之下,於3年多前開了這家小餐館。

 

天然食材 簡單烹調

雖然不是全部採用經過認證的有機食材,不過,所有的水果以及台東產地直送的野菜在上桌之前卻都以臭氧清洗處理過,去除不好的物質。不使用人工調味品,強調低油、低鹽、高纖、高礦物質與天然食材,清爽自然又健康。經過不斷地研究和創新,在許多小地都下了工夫,像是飯中加入沖繩鹿尾菜一同烹煮,含有大量的鐵質;又或是混合不同的食材,截長補短,像是本日的胡蘿蔔燕麥濃湯,就一點也嘗不出胡蘿蔔的特殊氣味。

 

必嘗料理Must Try

歐式土雞蛋煎餅早午餐

非常受到小朋友喜愛的烘蛋煎餅,共有辣味西西里香腸/熱帶海鮮/蔬菜素食等三種口味,配搭手工麵包與自製抹醬、例湯、新鮮生菜、天然果醋及自製優格。(248元)

 

超值三拼組合餐

三色主菜:白酒迷迭香酥煎雞腿排+夏日海風海鮮+義式香草杏鮑菇,配搭開味前菜、沖繩鹿尾菜飯、野菜沙拉盅、天然果醋及自製優格(口味不定食更換)。(399元)

 

店家資訊

▧ 台北市大安區四維路208巷10號

▧ 02-2700-6996

▧ 週一至週五1 0 : 3 0∼2 1 : 3 0 (下午1 5 : 3 0 ∼17:00休息);週六週日09:30∼21:30;早午餐提供時間為17:00前

www.deangelos.com.tw

 

 

內容由 麥浩斯《來頓美味的BRUNCH吧!:全台早午餐人氣好店100+味覺指南》提供

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