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鹹甜好滋味化在嘴裡 夏天到了就是要吃鰻魚飯!

古月言兌 2015/07/22 08:00
鹹甜好滋味化在嘴裡 夏天到了就是要吃鰻魚飯!

日本認為夏季氣候太過炎熱,容易流失元氣,所以一定要吃鰻魚補充一下精神,不少台灣人也這麼認為。但除了肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋的四大人氣鰻魚店外,還有很多雖然不是鰻魚專賣店,但一樣好吃的餐廳。

 ★她是太子的未婚妻,卻在大婚前夕被賜給雙腿皆廢,癱瘓在床的前戰神王爺。新婚夜,本該癱瘓在床的新郎將她壓在身下:本王是要殺你滅口,還是把你毒啞? 

 

台北 梅子鰻蒲燒專賣店

梅子其實是一家台菜老店,更是許多國際巨星如安室奈美惠、全智賢…等人來台時會吃的名店,後來在本店對面開的鰻魚店一樣受老饕歡迎。這裡的鰻魚飯先烤定型,後入蒸籠軟熟,等客人點餐時,再浸醬汁烤香,營造焦脆口感,入口後可以吃到燒烤香氣及馥郁魚味。

 

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電話:(02)2521-3200

地址:台北市林森北路107巷8號

 

台北 魚心日本料理

雖然是日本料理店,但在台北的鰻魚飯老店也要算它一席,這裡的鰻魚比梅子略肥一些,先以大火烤定型,再入蒸籠蒸軟,仔細拔刺後再塗醬大火燒入味,鰻魚肉嫩,魚皮帶Q,吃來頗滑口。

 

日本人在夏季必嚐的鰻魚料理,是每年滋補元氣、養息精力的料理!日本甚至在全國丑之日及夏天必吃鰻魚的風俗。今年“土用丑之日”為7月29日!大家趕緊來食補,吃補,鰻魚飯是你最好的選擇喔!

Posted by 魚心日本料理 on 2014年6月27日

電話:(02) 2562-1270

地址:台北市松江路124巷31號1樓

 

台中 築地日本料理

這是間由日本人夫妻經營的餐廳,老闆娘說醬汁之類的也都是他們從日本進口,能吃到原汁原味的日式鰻魚飯,超厚實的鰻魚咬下去好過癮,鹹甘不甜膩的醬汁伴著鰻魚肉入口,不僅迷人,滋味也不膩口。

電話:(02) 2301-2463

地址:台中市西區大和路61號

 

台南 鰻嘴幸福

台南鰻魚飯還是有其他選擇喔(揮手)原本叫236燒肉食堂改名後,雖然招牌沒改,但鰻魚已經變成人氣料理,全尾定食吃得到豪氣的3大塊鰻魚,而淋烤醬的白飯,鹹香甘醇,讓人一口接一口。

 

電話:(06)213-2121

地址:台南市大同路一段236號

 

高雄 阿貴食堂

阿貴食堂看起來很像是咖啡店而不是日式料理,另外鰻魚飯屬於隱藏菜單,要先預約才吃得到,醬汁鹹香微甜,能感受到鰻魚的膠質和細膩肉質,忘了說,這裡還有店貓、店狗會在門口等大家光臨喔~

電話:(07)2258633

地址:高雄市苓雅區尚禮街22號

 

 

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