facebookPC
logo
facebook youtube instagram

又到了走路就會流汗的季節？ 3步驟完成「絲瓜鮮蝦麵線」，保證鮮甜又開胃！

三采文化 2016/06/02 08:00
又到了走路就會流汗的季節？ 3步驟完成「絲瓜鮮蝦麵線」，保證鮮甜又開胃！

作者：三采文化

  

材料（2人份）

絲瓜（去皮、切片） 1條

麵線 2把

鮮蝦 6尾

蒜（切末） 2瓣

九層塔少許

油蔥酥少許

 

作法

1. 鍋加油燒熱，用小火爆香蒜末（爆香後可將蒜末挑起不用，僅保留蒜香），再加入絲瓜片拌炒，加入700ml的水，蓋鍋蓋燜煮約4分鐘。

2. 進行【作法1】的同時，另煮一鍋滾水，分別放入鮮蝦與麵線燙熟。

3. 待【作法1】燜煮好，加入九層塔與油蔥酥調味，再加入【作法2】的麵線與鮮蝦一起拌勻，即完成。

 

NOTE

若不想吃到太爛的絲瓜，在絲瓜削皮時不要削得太深或削到看見白肉，只需輕輕削去外皮即可， 吃起來也會較脆。

 

 

內容由 愛料理團隊《愛料理特搜‧112道常見食材料理》提供
愛料理特搜‧112道常見食材料理
你可能也喜歡
免顧爐火的電鍋版「茶香溏心蛋」，按下開關就等著吃，初學者也能輕鬆上手！

免顧爐火的電鍋版「茶香溏心蛋」，按下開關就等著吃，初學者也能輕鬆上手！

剝蛋殼時，輕敲外殼放入冷水中，使冷水進入縫隙中，會較好剝除！
韓國超流行新吃法！ 極度簡單「金針菇煎餅」，當配菜、當消夜都OK～

韓國超流行新吃法！ 極度簡單「金針菇煎餅」，當配菜、當消夜都OK～

若新手擔心煎餅太快熟而手忙腳亂，每次要煎之前可先熄火，等鋪好材料之後，再開火塗上蛋糊。
炎夏開胃就靠它！不流汗的「冰釀番茄」這樣做，完美剝皮法也一次全公開

炎夏開胃就靠它！不流汗的「冰釀番茄」這樣做，完美剝皮法也一次全公開

水果醋可以使用蘋果醋、鳳梨醋、梅子醋??都適合，酸甜度都可以依個人喜好作調整。
天氣一熱又開始上火長痘痘？ 教你冬瓜兩種吃法，美肌低卡無負擔！

天氣一熱又開始上火長痘痘？ 教你冬瓜兩種吃法，美肌低卡無負擔！

先熬煮冬瓜再加入蛤蜊，就可保持蛤蜊的鮮嫩飽滿。
小編推薦
不負沒有準備的責任，喜歡也要先曖昧一陣子的星座

不負沒有準備的責任，喜歡也要先曖昧一陣子的星座
在家開間迷你電影院吧！韓國可愛又迷你的「LINE熊大投影機」，無論站著躺著都能輕鬆追劇看電影～

在家開間迷你電影院吧！韓國可愛又迷你的「LINE熊大投影機」，無論站著躺著都能輕鬆追劇看電影～
讓腹肌霸佔你的肚子！8款「核心肌群」訓練運動，宅在家也能讓線條更緊實！

讓腹肌霸佔你的肚子！8款「核心肌群」訓練運動，宅在家也能讓線條更緊實！
舊的不去新的不來～3C個資不外流「安心回收管道」大彙整，還能換回饋金斷捨離更容易！

舊的不去新的不來～3C個資不外流「安心回收管道」大彙整，還能換回饋金斷捨離更容易！
夏天前先打薄厚背！5款瑜伽伸展運動快收，矯正假跨寬還你窄臀跟長腿

夏天前先打薄厚背！5款瑜伽伸展運動快收，矯正假跨寬還你窄臀跟長腿
是我近視還是你長得畫質低？精選10句「罵人不帶髒字語錄」：把你的智商乘以2數字會變小～

是我近視還是你長得畫質低？精選10句「罵人不帶髒字語錄」：把你的智商乘以2數字會變小～
黑澀會9妞妞婚禮上合體！黑澀會美眉「近況追蹤」下集：小蠻升格當人妻、鴨子化身狼人殺女神♥

黑澀會9妞妞婚禮上合體！黑澀會美眉「近況追蹤」下集：小蠻升格當人妻、鴨子化身狼人殺女神♥
被嗆年紀大該結婚了！曾莞婷高EQ感情觀「女生為什麼非要結婚」：自己的價值，不需要別人定義！

被嗆年紀大該結婚了！曾莞婷高EQ感情觀「女生為什麼非要結婚」：自己的價值，不需要別人定義！
比手搖杯還好喝？！好市多「楊枝甘露」香濃芒果X寒天爆紅，網友發現「隱藏喝法」風味更升級♥

比手搖杯還好喝？！好市多「楊枝甘露」香濃芒果X寒天爆紅，網友發現「隱藏喝法」風味更升級♥
不能錯過的好文