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彩色巧克力米只撒表面太「無彩」!奶油夾心蛋糕誘人關鍵就靠它

包ㄚ仔 2016/02/26 08:00
彩色巧克力米只撒表面太「無彩」!奶油夾心蛋糕誘人關鍵就靠它

國外很流行的Funfetti蛋糕,有一個很特別的地方就是它並沒有專屬中文翻譯,許多人都是直接翻為芳非蒂蛋糕或是番妃提蛋糕內!而另一個最吸引人的地方就是內餡與表皮一定要有滿滿的、色彩繽紛的巧克力米!才是最誘人的呀!更大的驚喜就是,今天要傳授給各位的不僅有軟嫩綿密的口感,還有爆漿內餡呢!趕快點進來學吧~

 ★她是太子的未婚妻,卻在大婚前夕被賜給雙腿皆廢,癱瘓在床的前戰神王爺。新婚夜,本該癱瘓在床的新郎將她壓在身下:本王是要殺你滅口,還是把你毒啞? 

STEP1:將1/2杯的植物油、3/4杯冷水、1茶匙香草精、1/4茶匙奶油風味素、7顆蛋黃加入量杯中,並攪拌均勻

STEP2:將兩大杯低筋麵粉、1杯半的糖粉、一湯匙的發酵粉、一茶匙的鹽加入鐵盆

STEP3:攪拌步驟二的過程中,也同時加入步驟一的成品

STEP4:將7顆蛋白打發至硬性發泡的程度,並加入半杯巧克力米

STEP5:把奶油塗抹在模型鐵盤後,一個一個倒入第四步驟的成品

STEP6:用華氏350度烤10-12分鐘(以上為外皮部分,還有內餡唷!)

STEP7:將2又1/4杯棉花糖醬和6湯匙奶油攪拌均勻、加入一大撮鹽、2/3杯糖粉、一茶匙香草精、1/3杯巧克力米

STEP8:將上步驟攪拌均勻後,用花袋擠入第六步驟烤好的外皮部分

Source from《Funfetti Twinkies》

Funfetti Twinkies

Confession: I made a batch of these last night, and my family FLIPPED. This is such a fun recipe!

LittleThings.com 貼上了 2016年1月13日
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