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深夜食堂。鮭魚茶泡飯 Salmon Ochazuke

噪咖熊 2016/07/15 13:00

茶香伴隨鮭魚鹹香與白米飯,簡單卻又融化心田的料理

 ★她是太子的未婚妻,卻在大婚前夕被賜給雙腿皆廢,癱瘓在床的前戰神王爺。新婚夜,本該癱瘓在床的新郎將她壓在身下:本王是要殺你滅口,還是把你毒啞? 

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●材料
鮭魚、醬油少許、米酒少許、昆布、柴魚、綠茶包、香鬆

● 作法
- 鮭魚淋上醬油、米酒,抹勻 
- 電鍋倒入一杯水,將鮭魚放入,蒸熟
- 昆布放入煮沸水中,靜置後取出昆布。
- 昆布湯中放入柴魚片,煮沸。【昆布柴魚高湯】 
- 綠茶包加入熱水。【綠茶】
- 白米飯加入3:1昆布柴魚高湯和綠茶
- 加入鮭魚塊,加點香鬆更美味!開動囉!

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